能吃能用的植物有哪些,能吃还能用的常见物品都有什么

植物有哪些种类可以吃的

植物有哪些种类可以吃的

植物有哪些种类名称吃的，正所谓名以食为天，在世界上有成千上万中的植物，那么可以有植物吃吗，各式各样、大大小小、应有尽有，那么植物有哪些种类可以吃的呢，跟随我的脚步一起来看看吧。

植物有哪些种类可以吃的1

中国食用植物有2000余种：

中国也是世界上植物资源最为丰富的国家之一，约有30000多种植物，仅次于世界植物最丰富的马来西亚和巴西，居世界第三位。其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种，其中乔木约2000种。

全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37、8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。 北半球寒、温、热各带植被的主要植物，在中国几乎都可以看到。水杉、水松、银杉、杉木、金钱松、台湾杉、福建柏、珙桐、杜仲、喜树等为中国所特有。水杉是一种高大乔木，被列为世界古稀名贵植物。金钱松产于长江流域山地，叶子簇生在短枝上，状如铜钱，春夏苍绿，秋天变黄，是世界五大庭园珍贵树种之一。

中国食用植物有2000余种；药用植物3000多种，长白山的人参、西藏的红花、宁夏的枸杞、云南和贵州的三七等，均属名贵药材。

花卉植物种类极多，“花中之王”——牡丹，为中国固有，它花朵型大、多瓣，色彩艳丽，被推崇为中国的“国花”之一。中国的森林按气候带分布从北向南有寒温带针叶林、温带针阔叶混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶林和针叶林、热带季雨林、雨林。其中亚热带森林在物种多样性及重要性方面是世界同一地带其它地区无与伦比的。

旱金莲

旱金莲的养护较为简单，适合生长在温暖湿润且通风良好的环境里面，需要充足的光照。旱金莲的叶片较为肥厚，叶形呈碗莲状，开着较为艳丽的花卉植物，也别有一番风味。旱金莲也可食用，将其用热水烫一下凉拌，也是非常的爽口。

百里香

百里香的适应力较强，适合生长在温暖且阳光充足的环境里，较为耐旱，也不需要频繁的浇水。百里香株形优美，叶片呈浓绿色，开着漂亮的小花，散发着一种淡淡的芳香。百里香可以在烹制海鲜的时候加上一点，可以祛除腥味，让其变的更加美味。并且百里香含有丰富的蛋白质、维生素等等，营养价值也是极高。

紫苏

紫水的养花较为简单，喜欢温暖湿润且阳光充足的环境，不喜积水，冬季要注意防寒。紫苏的外形较为奇特，叶片呈紫色跟绿色，开着跟薰衣草一样的花束，散发着一种清新的.香味。很多人都会将紫苏当做蔬菜或者是将其泡茶，具有较高的营养价值。

薄荷

薄荷的养护较为简单，喜欢温暖湿润的环境，喜散射光。薄荷的叶片四季常青，表面富有一层薄薄的绒毛，并且散发着淡淡的香气。薄荷可以炒菜或者是泡水喝，具有清热解毒的功效。

植物有哪些种类可以吃的2

辣木的资料

辣木（Moringa）又称鼓槌（gǔ chuí）树，是多年生热带落叶乔木，原产印度北部，全世界约有14个品种，目前我国也有大量种植。辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。常以以下三个品种作为食用经济作物栽培：印度传统辣木、印度改良种辣木（由印度T、N、农业大学的改良种）和非洲辣木（原只产于肯尼亚的图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。

辣木的主要价值

新资源食品辣木含有丰富的营养物质，是理想的纯天然粮食，欧美等先进国家早已将辣木视为新时代健康的食物。辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督 教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树”，而渐为人所熟知。在我国，辣木于2012年经国家卫生部批准为：新资源食品。

辣木富含多种营养素

1、蛋白质辣木叶中的宏量营养素——蛋白质、脂肪和碳水化合物是构成生命机体的三大物质基础，是人体必须从食物中摄取的宏量营养素。蛋白质缺乏常常导致儿童生长发育不良、体重下降、贫血、水肿等，常见的心血管疾病、癌症和肥胖、糖尿病等慢性病,均与蛋白质、脂肪和碳水化合物有关。2、矿物质辣木中钙、钾、铁、等矿物质特别丰富，在人体内起着不同的重要作用，有的是构成人体组织的重要成分，有的是酶和维生素的活性因子，有的是生命活动不可缺少的物质。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，在儿童生长发育期，长期钙摄入量不足，常伴随蛋白质和维生素D缺乏导致佝偻症、软骨症和骨质疏松症发生。铁是组成血红蛋白质的主要成分，是携带氧化合物的必要元素，是酶和维生素必需的活性因子，在人体内发挥着重要的生理功能。缺铁主要造成贫血，幼儿智力发育受阻、免疫力下降。铁缺乏是个普遍问题，全世界铁缺乏人口约占30%。钾是调节人体体液平衡的重要成分，钾缺乏症主要表现为肌无力、瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解及肾功能障碍等。

3、维生素辣木叶中含有丰富的维生素，特别是维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、叶酸、泛酸和生物素含量较高。维生素A(视黄醇),具有保障大脑和视网膜的功能,对胎儿和新生儿神经系统的发育起着至关重要的作用。维生素E缺乏造成红血球破坏、肌肉变性、贫血、生殖机能障碍和免疫力低下等症状。叶酸(维生素M)缺乏可导致巨红血球性贫血,并与出生缺陷、心血管病及肿瘤有关。由于食物中的叶酸在烹调加工后损失率可达50%~90%，膳食中叶酸吸收率为25%~50%,因此叶酸缺乏的人群很多，特别是妇女和婴幼儿。研究证实，在我国出生缺陷高危人群中，在妇女孕前1 个月至孕早期3个月内补充400ug/d叶酸，可降低神经管畸形的发生率达85%。泛酸缺乏导致生长迟缓和食物利用率下降,影响皮肤、肝、肾和神经系统。生物素(维生素B7、辅酶R或维生素H)缺乏导致结膜炎、脱发、共济失调和生长缓慢;维生素B6缺乏可导致脂溢性皮炎。

总结：辣木的广泛实用性得到了普遍认可，，辣木是目前已发现最好的植物蛋白、富含富含蛋白质、膳食纤维、叶酸、生物素、多种矿物质及丰富的维生素。故被科学界誉为“母亲最好的朋友”、“植物中的钻石”。

能吃的植物有哪些

能吃的植物有：叶子荠菜、空心菜、菠菜、白菜、娃娃菜、茎、芦笋、春笋、毛笋、马铃薯等植物。

拓展资料:

植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。种子植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，在酶的催化作业下，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，吸收二氧化碳，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。

什么草是能吃的，人能吃的

常见的可食用植物

我国地域辽阔，温、热带气候俱全，适合各种植物生长。海底世界中有藻类，人迹罕至的戈壁有仙人球，在野外，总会有可以食用的植物。

1、【蒲公英】蒲公英营养丰富，物美价廉。蒲公英的可食用部分主要为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。

2、【鱼腥草】现代医学界早就认识到鱼腥草的消炎抗感染作用，还开发了大名鼎鼎的“鱼腥草注射液”，曾经作为中药里的抗生素被广泛使用。在野外如果看到它，可以采摘它的嫩茎叶和地下茎来食用，特别是地下茎，它粗壮、洁白、鲜脆，辛香味浓，可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。

3、【车前草】车前草又名车轮菜、猪肚菜、灰盆草、车轱辘菜、蛤蟆叶等，多生长在山野、路旁、花圃、河边等地。车前草的根茎短缩肥厚，密生须状根；其叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。它不仅可药用，也可食用，深受人们喜爱。

4、【马齿苋】全草可食，味平淡，肉质草本，肥嫩多汁。它常生在荒地、田间、菜园、路旁。采嫩茎叶，用开水烫软，将汁轻轻挤出，加入调料即可食用。马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，还能起到降血压的作用。捣烂后外敷肿毒处效果很好，也可用于治毒蛇咬伤、痔疮。

扩展资料

有毒植物大集合：

1、【海芒果】虽然与我们在市场上购买的“芒果”仅相差一字，但它可是剧毒植物。海芒果毒素会阻断钙离子在心肌中的传输通道，一般在食用后的3-6小时内便会毒性发作，最终致人死亡。

2、【曼陀罗】虽然它常作为药物出现在我们生活中，但它也有毒性。曼陀罗中毒，一般在食后20-30分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，但严重者在24小时后会进入晕睡，并出现痉挛、紫绀等症状，甚至致人死亡。

3、【夹竹桃】夹竹桃是毒性最强的植物之一，它其中含有多种毒素，有些甚至是致命的。约10-20片夹竹桃的叶子就能使人产生不良反应。对于其他动物而言，夹竹桃的毒素致死量为每公斤体重0.5毫克。

4、【海芋】海芋的茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱，误食会导致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒，皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。因此不可误食或使毒液接触到眼睛，否则会出现肿、痛、麻等症状，中毒后患者会十分痛苦，严重时，甚至有生命危险。

参考资料：人民网--辨识野生植物: 哪些能吃哪些有毒

68种可食用的药用植物，开的花好看，能吃，还养生（三）

常见的却常被忽略的68种有食用价值的药用植物。

开的花也很漂亮。 种在庭院里，美观大方、丰富有趣 。

给家人朋友介绍，特有成就感。

种下一株植物，享多层次的价值。给你美的享受、爱的回馈、 健康 的身心 。

喜欢植物、喜欢养花、爱好中草药 养生 的你 ，快来看看！

第一期介绍了13种

68种可食用的药用植物，开的花好看，能吃，还 养生 ，纯干货（一）

第二期介绍了11种

68种可食用的药用植物，开的花好看，能吃，还 养生 （二）

这是第三期，这一期介绍7种。

1 石竹科 Caryophyllaceae石竹属 Dianthus瞿麦 Dianthus superbus

2 菊科 Asteraceae红花属 Carthamus红花 Carthamus tinctorius

3 菊科 Asteraceae旋覆花属 Inula旋覆花 Inula japonica

4 伞形科 Apiaceae防风属 Saposhnikovia防风 Saposhnikovia paricate

5 酢浆草科 Oxalidaceae酢浆草属 Oxalis酢浆草 Oxalis corniculata

6 伞形科 Apiaceae 前胡属 Peucedanum前胡 Peucedanum praeruptorum

7 桔梗科 Campanulaceae 桔梗属 Platycodon桔梗 Platycodon grandiflorus

8 伞形科 Apiaceae 茴香属 Foeniculum茴香 Foeniculum vulgare

9 唇形科 Lamiaceae 夏枯草属 Prunella夏枯草 Prunella vulgaris

10 伞形科 Apiaceae 藁本属 Ligusticum藁本 Ligusticum sinense

11 菊科 Asteraceae 漏芦属 Rhaponticum漏芦 Rhaponticum uniflorum

12 龙胆科 Gentianaceae 龙胆属 Gentiana龙胆草 Gentiana cruciata

13 茄科 Solanaceae茄属 Solanum龙葵 Solanum nigrum

14 菊科 Asteraceae 碱菀属 Tripolium碱菀 Tripolium pannonicum

15 蔷薇科 Rosaceae 地榆属 Sanguisorba地榆 Sanguisorba officinalis

16 伞形科 Apiaceae 藁本属 Ligusticum川芎 Ligusticum sinense 'Chuanxiong'

17 木樨科 Oleaceae 连翘属 Forsythia连翘 Forsythia suspensa

18 小檗科 Berberidaceae 淫羊藿属 Epimedium淫羊藿 Epimedium brevicornu

19 列当科 Orobanchaceae 阴行草属 Siphonostegia阴行草 Siphonostegia chinensis

20 菊科 Asteraceae 紫菀属 Aster马兰 Aster indicus

21 泽泻科 Alismataceae 泽泻属 Alisma泽泻 Alisma plantago-aquatica

22 豆科 Fabaceae 野豌豆属 Vicia歪头菜 Vicia unijuga

23 苋科 Amaranthaceae 青葙属 Celosia青葙 Celosia argentea

24 车前科 Plantaginaceae 兔尾苗属 Pseudolysimachion水蔓菁 Pseudolysimachion linariifolium subsp. dilatatum

25 菊科 Asteraceae 金盏花属 Calendula金盏花 Calendula officinalis

26 千屈菜科 Lythraceae 千屈菜属 Lythrum千屈菜 Lythrum salicaria

27 凤仙花科 Balsaminaceae 凤仙花属 Impatiens凤仙花 Impatiens balsamina

28 菝葜科 Smilacaceae菝葜属 Smilax牛尾菜 Smilax riparia

29 茄科 Solanaceae 茄属 Solanum野海茄 Solanum japonense

30 菊科 Asteraceae 泥胡菜属 Hemisteptia泥胡菜 Hemisteptia lyrata

31 报春花科 Primulaceae 珍珠菜属 Lysimachia过路黄 Lysimachia christinae

32 叶下珠科 Phyllanthaceae叶下珠属 Phyllanthus叶下珠 Phyllanthus urinaria

33 石竹科 Caryophyllaceae 石头花属 Gypsophila麦蓝菜 Gypsophila vaccaria

34 石竹科 Caryophyllaceae 蝇子草属 Silene女娄菜 Silene aprica

35 毛茛科 Ranunculaceae 铁线莲属 Clematis棉团铁线莲 Clematis hexapetala

36 唇形科 Lamiaceae 鼠尾草属 Salvia丹参 Salvia miltiorrhiza

37 唇形科 Lamiaceae风轮菜属 Clinopodium风轮菜 Clinopodium chinense

38 菊科 Asteraceae 千里光属 Senecio千里光 Senecio scandens

39 石竹科 Caryophyllaceae 蝇子草属 Silene狗筋蔓 Silene baccifera

40 葫芦科 Cucurbitaceae 赤瓟属 Thladiantha赤瓟 Thladiantha dubia

41 白花丹科 Plumbaginaceae补血草属 Limonium二色补血草 Limonium bicolor

42 蓼科 Polygonaceae虎杖属 Reynoutria虎杖 Reynoutria japonica

43 锦葵科 Malvaceae 木槿属 Hibiscus野西瓜苗 Hibiscus trionum

44 牻牛儿苗科 Geraniaceae 牻牛儿苗属 Erodium牻牛儿苗 Erodium stephanianum

45 桔梗科 Campanulaceae 风铃草属 Campanula紫斑风铃草 Campanula punctata

46 毛茛科 Ranunculaceae 耧斗菜属 Aquilegia耧斗菜 Aquilegia viridiflora

47 天门冬科 Asparagaceae 黄精属 Polygonatum玉竹 Polygonatum odoratum

48 百合科 Liliaceae 百合属 Lilium百合 Lilium brownii var. viridulum

49 桔梗科 Campanulaceae 沙参属 Adenophora沙参 Adenophora stricta

50 天门冬科 Asparagaceae 沿阶草属 Ophiopogon麦冬 Ophiopogon japonicus

51 菊科 Asteraceae 苍术属 Atractylodes苍术 Atractylodes lancea

52 旋花科 Convolvulaceae 打碗花属 Calystegia打碗花 Calystegia hederacea

53 花蔺科 Butomaceae 花蔺属 Butomus花蔺 Butomus umbellatus

54 伞形科 Apiaceae 胡萝卜属 Daucus野胡萝卜 Daucus carota

55 天门冬科 Asparagaceae 绵枣儿属 Barnardia绵枣儿 Barnardia japonica

56 蔷薇科 Rosaceae 龙牙草属 Agrimonia龙芽草 Agrimonia pilosa

57 茄科 Solanaceae 酸浆属 Alkekengi酸浆 Alkekengi officinarum

58 豆科 Fabaceae 苦马豆属 Sphaerophysa苦马豆 Sphaerophysa salsula

59 列当科 Orobanchaceae 地黄属 Rehmannia地黄 Rehmannia glutinosa

60 天门冬科 Asparagaceae 黄精属 Polygonatum黄精 Polygonatum sibiricum

61 菊科 Asteraceae 牛蒡属 Arctium牛蒡 Arctium lappa

62 远志科 Polygalaceae 远志属 Polygala远志 Polygala tenuifolia

63 桔梗科 Campanulaceae 沙参属 Adenophora杏叶沙参 Adenophora petiolata subsp. hunanensis

64 葫芦科 Cucurbitaceae 栝楼属 Trichosanthes栝楼 Trichosanthes kirilowii

65 莎草科 Cyperaceae 莎草属 Cyperus砖子苗 Cyperus cyperoides

66 菊科 Asteraceae 菊属 Chrysanthemum甘菊 Chrysanthemum lavandulifolium

67 忍冬科 Caprifoliaceae 忍冬属 Lonicera忍冬 Lonicera japonica

68 豆科 Fabaceae 胡枝子属 Lespedeza胡枝子 Lespedeza bicolor

【食用方法】

春采嫩叶，焯熟，换水浸洗，去酸味，油盐调拌；

夏采花朵，制作沙拉、泡茶都可以。

【药用价值】

春、夏季采收全草，鲜用或切段晒干。

【性味与归经】 苦，性寒。入肝、大肠二经

【功效】 清热解毒，活血调经。

【分布范围】

全国各地多有分布。

【食用方法】

春采嫩叶，焯熟，换水浸洗，油盐调拌。

【药用价值】

秋季采收全草，洗净，切碎，鲜用或晒干。

【性味与归经】 苦，性寒。归大肠、肝经

【功效】 清热解毒，收敛止血。

【分布环境】

千屈菜分布于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿地。

【食用方法】

春采嫩茎叶，焯熟，换水浸洗，油盐调拌；凤仙花花瓣，加点明矾捣碎，染指甲，漂亮！纯天然 健康 ，哈哈！

【药用价值】

夏、秋季开花时采收花，鲜用或阴、烘干。

【性味与归经】 甘、苦，性微温

【功效】 祛风除湿，活血止痛，解毒杀虫。

美得很！

【种植方法】

凤仙花适应性较强，在多种气候条件下均能生长，一般土壤都可种植，但以疏松肥沃的壤土为好，涝洼地或干旱瘠薄地生长不良。

【食用方法】

春采嫩叶，焯熟，换水浸洗，油盐调拌。

【药用价值】

夏、秋季采挖根及根茎 ，洗净，晾干。

【性味与归经】 甘、微苦，性平。归肝、肺经

【功效】 祛风湿，通经络，祛痰止咳。

看着小花，开得太可爱了！

【分布范围】

牛尾菜分布于林下、灌丛、山沟或山坡草丛中。

【食用方法】

春采嫩叶，焯熟，换水浸洗，油盐调拌。

【药用价值】

夏、秋季采收全草，鲜用或晒干。

【性味与归经】 辛、苦，性平

【功效】 祛风湿，活血通经。

【分布范围】

生于荒坡、山坡、山谷、水边、路旁及山崖疏林下。

【食用方法】

春季开花前采嫩叶，称为“糯米菜”，可见其味美。焯熟凉拌、炒食都可以哦！

【药用价值】

夏、秋季采集全草，洗净，鲜用或晒干。

【性味与归经】 辛、苦，性寒

【功效】 清热解毒，散结消肿。

【分布范围】

泥胡菜分布于路旁、荒草丛中或水沟边。

【食用方法】

春采嫩叶，焯熟，换水浸洗，油盐调拌。

【药用价值】

夏、秋二季采收过路黄全草，除去杂质，晒干。

【性味与归经】甘、咸，微寒。归肝、胆、肾、膀胱经。

【功效】利湿退黄，利尿通淋，解毒消肿。

【分布范围】

过路黄分布于沟边、路旁阴湿处和山坡林下，垂直分布上限可达海拔2300m。

【待续……】

【咱们下期再会！】

可食用的植物

可食用的植物有很的，下面我们来看一看可食用的植物有哪些呢，

覆盆子。覆盆子是一种非常美味的小浆果，味道很甜美，它适合栽种在一个非常大的容器里面，生长的过程中是要搭设支架，养护的位置要有充足的直射光，要选择微酸性的腐殖土栽培。

柠檬，柠檬可以作为盆栽观赏果子养护，是很常见的热带水果，喜欢常年温暖湿润的环境，养护的位置要保持通风透光，每天有6~8小时以上的直射光，栽培的土壤要选择微酸性、肥沃疏松和富含腐殖质的土壤，在生长的过程中还要注意定期补充有机肥料。

羽衣甘蓝，它的品种非常多，有一些是可以食用的，它们的观赏性也非常棒，适合用来制作沙拉。羽衣甘蓝可以直接栽种在院子里，也能选择较大的花盆栽培，养护的位置要尽量充足的光照，生长期要保持定期浇水，避免土壤过度干旱，1~2周给一次稀薄薄的有机肥料。

芒果，它是夏天很常见的热带水果，其实它也可以栽种在花盆和院子里，它生长非常迅速，喜欢常年温暖湿润的环境，养护的位置一定要有尽量充足的光照，在开花之后需要昆虫授粉才能正常结果。

草莓，很多朋友都尝试过在阳台或窗台上栽种盆栽草莓，它非常容易生长，你甚至可以直接在市场上买草莓的幼苗栽培，生长期需要保持土壤湿润，土面下3厘米左右的土壤干了就可以进行浇水，一般是1~2周施肥一次。

西红柿，它是非常受欢迎的一种蔬果，它非常适合作为盆栽养护，需要选择较大的花盆栽培，花盆上面还需要搭设支架，养护的位置要有尽量充足的光照，保持定期浇水施肥，避免土壤过度干旱，在准备孕育花朵的时候，定期补充磷钾肥的。

很多人都喜欢吃蓝莓，但是自己栽种也没有太大难度，它们其实是适合作为盆栽养护的，喜欢弱碱性的土壤，养护的位置要通风透光，枝叶的底部一定要保持通风，避免有一些交叉的分枝，培育的过程要使用杀过菌的土壤，还要定期注意土壤的消毒，避免诱发真菌病害。等等。