植物多糖有哪些做用,植物多糖的药理作用

多糖的作用

多糖是生物体中广泛存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物。多糖具有调节免疫，抑制肿瘤，延缓衰老，抗疲劳，降血糖等作用。

多糖的作用

调节免疫功能：许多多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。

抑制肿瘤：一些多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。例如香菇多糖已作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，金针菇多糖、云芝多糖、猪苓多糖、竹荪多糖、茯苓多糖等也都具有不同程度的抗癌活性。

延缓衰老：金针菇多糖、银耳多糖等可显著降低机体心肌组织的脂褐素的含量，增加脑和肝脏组织的SOD酶活力，从而起到延缓机体衰老的作用。

抗疲劳：某些多糖具有降低机体乳酸脱氢酶活性的作用，可使肝糖原含量显著增加而提高机体的运动能力，并使机体在运动后各项指标迅速恢复正常，因而具有抗疲劳作用。

降血糖：有些植物活性多糖具有降血糖活，降血脂作用。

多糖简介

多糖是生物体中广泛存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。

多糖是什么？多糖有什么用？

多糖（英语：Polysaccharide）由多个单糖分子脱水聚合，以糖苷键连接而成，可形成直链或者有分支的长链，水解后得到相应的单糖和寡糖。例如用来储存能量的淀粉和糖原，以及用来组成生物结构的纤维素和甲壳素。

多糖常常由略带修饰的重复单元构成。由于结构不同，多糖高分子和构成它的单糖分子性质迥异，可能无定形，甚至不溶于水。

多糖的作用：

1、免疫调节：从蘑菇属(Agr/cus)植物的子实体中提取出的多糖具有免疫抑制作用，它能减少我们通常使用的免疫抑制剂的诸如细胞毒性、机体抗感染能力下降、对骨髓造血细胞的繁殖抑制等副作用，此多糖可以做成口服或注射用药物，也可制成一种功能性食品。

2、抗病毒及抗癌：据报道，从蘑菇属(Agr/cus)植物的培养物中也能分离得到大量的具有抗癌活性成分的水溶性物质，包括从蘑菇属植物的子实体中分离出的酸性多糖、水溶性中性多糖和水溶性蛋白多糖。

3、乳化：Keiichi等从禾本科(Gramineae)羊茅属(Festuca)植物(如大麦)的体细胞壁提取得到具有乳化作用的多糖，可作为乳化剂广泛应用于工业生产，且安全、无污染。

4、美容：Honda Yasuki等从西洋樱草属(Polyanthus)植物中获得一种具有良好的保湿、抗皱等作用的酸性杂多糖。

5、降血糖：Ukai Shigeo等从一种银耳(KINJI)的子实体或菌丝体中提取出抗高血糖的酸性多糖。FujiiMakoto等从海藻类植物中提取出一种能够降低血糖水平的藻类多糖，并制成了以岩藻依聚糖(Fucoidan)为主要成分的保健食品，它可以显著提高人们的免疫功能 。

扩展资料

多糖是一种重要的生物高分子，在生物中有储存能量和组成结构的作用。淀粉（包括直链淀粉和支链淀粉）是葡萄糖的聚合物，在植物中用来储存能量。动物将能量储存在糖原（也叫动物淀粉）中。糖原也是由葡萄糖聚合而成，但分子中支链更多。动物更活跃，所以利用的是代谢更快的糖原。

纤维素和甲壳素是两种组成生物结构的多糖。纤维素构成植物的细胞壁，可谓地球上数量最多的有机分子。纤维素应用广泛，不仅在造纸业和纺织业中举足轻重，而且是生产人造丝、醋酸纤维素、赛璐珞、硝化纤维等的原料。甲壳素结构和纤维素类似，但支链中含有氮，所以强度更高。其存在于节肢动物的外骨骼和真菌的细胞壁中。甲壳素也有很多作用，比如可用作手术缝合线。

某些多糖，如纤维素和几丁质(CHITIN)，可构成植物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖，如氨基葡萄糖，出现于几丁质是昆虫和节肢动物外壳的主要成分。

参考资料：百度百科-多糖

植物多糖具体有哪些？

植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。

由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。

对许多植物多糖的组成成分进行研究发现，植物多糖的相对分子质最从几万到百万以上，主要成分为葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、糖醛酸等。植物多糖的主要组成存在差异，分别由几种不同种类的单糖，以一定的比例聚合而成。

扩展资料：

多糖的生物学功能：

某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。

参考资料来源：百度百科-多糖

参考资料来源：百度百科-植物多糖

各种植物中的“糖”对身体起到的作用都不同，对人体有益的“糖”都有哪些？

植物多糖的种类很多，如香菇多糖、银耳多糖、枸杞多糖等。 这些植物多糖进入人体后，不仅能抗氧化，还能调节机体免疫力，抵抗肿瘤疾病。

什么是植物多糖？ 对身体有什么好处？

1、维持肠道菌群平衡

人类无法消化和吸收植物多糖，但它们确实是有益肠道细菌的良好食物，有助于维持肠道菌群的平衡。

2.促进肠道蠕动

植物多糖具有良好的吸水性，能促进胃肠蠕动，保持肠道活力，有通便作用。秋季天气干燥。 如果上厕所不顺畅，可以考虑吃一些这些蔬菜。

3.辅助控制血糖和血脂

植物多糖可以减少小肠对糖分的吸收，减少胰岛素的释放，有助于控制血糖。 此外，植物多糖可以吸收部分脂肪、胆汁酸等，降低脂肪和胆固醇的吸收率。

虽然植物多糖很好，但这些蔬菜不是药。 多吃固然好，但别指望吃它们能治病。

研究表明，枣多糖、竹叶多糖、绞股蓝多糖、冬虫夏草多糖、黑豆粗多糖、无花果多糖、猴头菇多糖、猕猴桃多糖、白术多糖、防风多糖、熟地多糖、枸杞多糖 、螺旋藻多糖、杜仲多糖、女贞子多糖等具有提高机体免疫力的作用。 在真菌类植物多糖中，云芝多糖、灵芝多糖、茯苓多糖、银耳多糖、香菇多糖等已被临床用于增强细胞免疫功能。

 焦糖是由高粱、大米、大麦、小米、玉米等淀粉类谷物经发酵糖化制成的食品，又称糯米或糯米。

怀旧零食焦糖，主要含有麦芽糖，并含有维生素B和铁。 往年，住户销售的传统怀旧零食“麦芽糖”就是麦芽糖的一种。 它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消化食物的功能。 它是适合所有年龄段的食物。

在传统习俗中，经常会看到麦芽糖。 比如在山东沂蒙地区，家家户户都要祭祀灶王。 黑色鞭炮声响起，火炉王的纸像随着枪声被焚毁。 名曰“送灶王上天”。 在祭灶的过程中，用麦芽糖粘住了灶王的嘴。